Muito se fala sobre o uso das IA generativas na produção de textos, imagens e outros conteúdos considerados como “criativos”, mas será que essas tecnologias também podem ser usadas em outras áreas que a criatividade humana faz toda a diferença – na cozinha, por exemplo? Sim! E uma IA já é responsável por criar alguns dos produtos que você encontra hoje nos supermercados.

E é para falar sobre essa IA cozinheira que nossos hosts Igor Lopes, Luiz Augusto D’Urso e Laura Martins convidaram Cynthia Pereira para participar do podcast. Ela é diretora de R&D da NotCo, uma empresa especializada em criar substitutos à base de vegetais que sejam exatamente iguais ao alimentos originais de origem animal. A empresa viralizou recentemente na internet com um comercial da NotMayo, sua maionese 100% vegana e que possui a mesma aparência, textura e gosto de uma maionese comum. E este produto – e todos os outros da empresa – foi criada com o auxílio do Giuseppe, a IA “cozinheira” desenvolvida pela empresa. Neste episódio a Cynthia conta não apenas sobre como o Giuseppe funciona, mas também em como esse auxílio dele permite que eles criem receitas com uma mistura de ingredientes que nunca passaria pela cabeça dos chefs de cozinha da empresa que poderiam funcionar em conjunto.

Quem está no episódio:

Cynthia Pereira – diretora de R&D da NotCo.

Igor Lopes – co-fundador e Diretor de Conteúdo da Transformação Digital

Luiz Augusto D’Urso – advogado especialista em Direito Digital

Laura Martins – jornalista especialista em tecnologia e editora do IT Fórum

Onde ouvir o podcast:

Você pode assistir o programa completo no YouTube, ou ouvir a gente lá no Spotify ou em qualquer outro app que você usa para ouvir podcasts